Showing posts with label resep. Show all posts
Showing posts with label resep. Show all posts

Sunday, June 10, 2012

Arti Kode Pada Kemasan Botol Plastik


Pernahkah sahabat memperhatikan tanda yang ada dibawah sebuah botol plastik??? Nampaknya kita harus mulai peka dengan hal tersebut. Karena ada RAHASIA di balik tanda-tanda itu, yang penting banget kita ketahui. Kode yang tercantum dibawah kode botol, dengan simbol2, huruf2 dan sebagainya, penting untuk diperhatikan, karena salah-salah bisa berbahaya untuk kesehatan. Bahkan ada beberapa kode yang sebaiknya dilarang untuk digunakan oleh bayi.

Tanda di bawah botol itu merupakan kode yg dikeluarkan The Society of Plastic Industry pada tahun 1998 di Amerika Serikat dan diikuti oleh lembaga-lembaga pengembangan sistem kode, seperti ISO (International Organization for Standardization).

Secara umum tanda pengenal plastik tersebut berciri-ciri :
1. Berada atau terletak di bagian bawah,
2. Berbentuk segitiga,
3. Di dalam segitiga tersebut terdapat angka,
4. Serta nama jenis plastik di bawah segitiga.

Berikut arti dari istilah-istilah tersebut :

Wednesday, March 28, 2012

JENIS-JENIS PASTA [Info Kuliner]

Ketika menonton film terkadang kita bisa meneteskan air mata, ketawa-ketawa, marah, kesal dll dikarenakan terbawa suasana atau bahasa kerennya sih menghayati film yang kita tonton tersebut. Tapi kadang juga dengan nonton film kita ingin makan pasta, Lho koq bisa??? *plak* "ada hubungannya gitu???" tentu saja adaaa, Yups gara-gara kemarin-kemarin nonton drama korea PASTA dan dorama jepang BAMBINO, saya jadi ngiler banget pengen makan pasta. Waktu itu sih sempat beli di salah satu franchise terbesar di Indonesia, hmmm tapi kenapa rasanya tidak seperti yang saya bayangkan ketika nonton drama tersebut yaa?? *gubrakkk* ▬ Dan semalam secara tidak sengaja saya menemukan thread jenis-jenis pasta yang membuat saya tertarik untuk mempostingnya. Let's Check it Out, Gan...!!!! ♥ ♥ 

Pasta merupakan makanan olahan yang sering digunakan pada masakan italia. Pada umumnya Pasta dibuat dari campuran tepung terigu, air, telur, dan garam yang dijadikan adonan yang bisa dibentuk menjadi berbagai variasi ukuran dan bentuk.

Bicara mengenai variasi ukuran dan bentuk Pasta, Pasta sendiri memiliki lebih dari 600 macam. Nah, berikut ini beberapa jenis Pasta yang paling sering dikonsumsi di dunia.

JENIS-JENIS PASTA-PASTA :
1. Pasta - Spaghetti (Spageti):
Spageti adalah pasta berbentuk seperti lidi panjang tanpa lubang. Biasanya Spageti disajikan dengan saus tomat dan daging cincang.


2. Pasta - Spaghettini:
Sama seperti Spageti, tapi Spaghettini berukuran lebih tipis dibandingkan Spageti biasa

Thursday, December 29, 2011

Makanan Khas Korea Selatan

1. kimchi



Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.

Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채; Hanja: 沈菜) yang berarti "sayuran yang direndam."

Di Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis banchan yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain.

2. Bulgogi


Bulgogi (bahasa Korea: 불 api, dan 고기 daging) adalah masakan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging yang bagus dari seekor sapi.

Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah bumbu lain bergantung pada resep dan daerahnya di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, atau penyedap lain sesuai selera.

Di Jepang, makanan yang sejenis disebut Yakiniku. Dibandingkan dengan Yakiniku, bumbu daging untuk bulgogi dibuat lebih manis. Air pada bumbu cukup banyak sehingga daging tidak dipanggang di atas plat besi (teppan), melainkan di atas panci datar

Friday, December 31, 2010

Puding Lapis Isi Buah

Bahan:
1 bks agar-agar
100 gr gula pasir
300 ml susu cair
1 btr putih telur
pasta orange
pewarna hijau
1/4 kaleng koktil buah kalengan
loyang loaf kecil

Cara Membuat:
1. Masak agar-agar dan susu sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula sambil terus dikocok hingga mengembang. Masukkan rebusan agar-agar sambil dikocok rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing ditambah pasta orange, pewarna hijau dan sisanya dibiarkan putih.
4. Tuang adonan pasta orange di loyang, diamkan setengah beku. Tutup adonan putih, tambahkan sebagian buah koktil.
5. Tambahkan adonan hijau, tambahkan sisa koktil, bekukan. Potong-potong lalu hidangkan.

Ayam Gulung Sayuran

Bahan:
250 gr daging ayam tanpa tulang
150 gr udang kupas, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm minyak sayur
1 sdm kecap ikan
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
½ sdt garam
1 sdt tepung sagu/kanji
1 sdm tepung sagu/kanji, larut kan dengan 2 sdm air
6 lbr buncis, iris batang korek api
100 gr wortel, iris batang korek api
10 gr bengkuang, iris batang korek api
sambal Bangkok

Cara Membuat:
1. Iris tipis daging ayam hingga berupa lembaran tipis. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga melebar. Sisihkan.
2. Campur udang bersama bawang putih, minyak sayur, kecap ikan, merica hitam, garam, dan tepung sagu/kanji. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil selembar daging ayam, olesi permukaannya dengan larutan sagu/kanji. Taruh 1 sdm adonan udang di atasnya, ratakan. Taruh beberapa potong buncis, wortel, dan bengkuang. Gulung daging ayam.
4. Susun di atas pinggan tahan panas. Kukus dalam dandang panas selama 15-20 menit hingga matang. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan sambal Bangkok.

Untuk 4 orang

Nasi Goreng Terasi

BAHAN:
750 gr nasi putih dingin
3 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
5 bh bakso sapi, potong-potong
2 bonggol caisim, potong-potong
1 btg daun bawang, potong-potong
2 sdt garam

HALUSKAN:
7 bh cabai merah
5 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt terasi
4 bh kemiri sangrai

PELENGKAP:
1 bh dada ayam goreng, suwir-suwir
acar ketimun
kerupuk kanji goreng
kol, iris tipis

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil diaduk hingga matang, tambahkan bakso, ratakan.
2. Masukkan nasi dan kecap manis, aduk rata.
3. Taburkan irisan caisim, garam dan suwiran ayam, aduk, masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Untuk 4 orang.